Q/LMD 0001 S-2021 干面条（片）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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兰州麦道食品有限责任公司
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发布日期：
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2021-12-24
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实施日期：
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2021-12-24
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LMD0001S-2021干面条（片）本标准规定了干面条（片）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦粉为主要原料，选择性的添加全麦粉、荞麦粉、藜麦米、燕麦粉、莜麦粉、玉米粉、小米、高粱、青稞、绿豆、豌豆、蚕豆、扁豆、果蔬汁（或粉）、山野菜（磨粉或榨汁）、鸡蛋、碳酸钠中的一种或几种辅料，经碾磨、配料、和面、手工或机械压延、手工或机械切条（片）、阴干、截断、包装等主要工艺加工制成的干面条（片）。
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