Q/LLNY 0001 S-2022 柿子醋
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西平乐栊珑农业开发有限公司
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发布日期：
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2022-01-11
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实施日期：
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2022-01-24
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废止日期：
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2027-01-22
简介：
Q/LLNY0001S-2022柿子醋本文件规定了柿子醋的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以新鲜柿子为原料，经清洗、破碎、加热脱涩、添加酵母和醋酸菌发酵、粗滤、贮存(陈酿）、精滤、杀菌或不杀菌、灌装、杀菌等工艺加工制成的柿子醋。
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