肉及肉制品相关标准

Q/LLFS 0001 S-2020 皮冻

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
梨树县孤家子镇丽丰食品加工坊
发布日期:
2020-03-21
实施日期:
2020-03-21
废止日期:
2023-04-07

简介:

Q/LLFS0001S-2020皮冻Q/LLFS0001S-2020皮冻本标准适用于以猪肉皮为主要原料,经化冻、清洗处理、水煮、去油、切丝,加入食用盐、花椒、八角、味精,加水进行蒸煮,再经冷却、定型、包装等主要工艺制成的皮冻,属热加工熟肉制品。

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