Q/LK 0002 S-2019 食品加工用乳酸菌及制品
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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即将废止
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颁发部门:
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重庆立克微生态科技有限公司
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发布日期:
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2019-06-02
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实施日期:
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2019-06-12
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废止日期:
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2022-05-26
简介:
Q/LK0002S-2019食品加工用乳酸菌及制品本标准规定了食品加工用乳酸菌及制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于乳酸菌(植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌、青春双歧杆菌中一种或多种菌)为主要原料,添加或不添加低聚果糖、低聚异麦芽糖、乳粉等辅料,经原辅料检验、发酵、离心、冷冻干燥、粉碎、过筛、配料、混匀、分(灌)装、包装等工艺加工制成的食品加工用乳酸菌及制品。
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