Q/LJJY 0003 S-2021 桂花酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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桂林市漓江酒业有限公司
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发布日期：
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2021-03-09
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实施日期：
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2021-04-29
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废止日期：
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2024-04-26
简介：
Q/LJJY0003S-2021桂花酒本文件规定了桂花酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮存和保质期。本文件适用于以大米为原料，经传统半固态法发酵、蒸馏、贮存而成的蒸馏酒为酒基，添加桂花和白砂糖，经贮存、勾兑加工而成的已经改变了原酒基风格，具有桂花香味的露酒。
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