Q/LJHY 0002 S-2019 火锅底料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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洛阳玖汇益食品有限公司
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发布日期：
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2019-07-26
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实施日期：
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2019-07-26
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LJHY0002S-2019火锅底料本标准规定了火锅底料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。?本标准适用于是以鲜（冻）畜禽肉（猪肉、牛肉、鸡肉）、食用动物油脂（牛油、猪油、鸡油）、食用植物油（大豆油、菜籽油、花生油、棕榈油）、起酥油（大豆油起酥油或棕榈油起酥油）、酱类（香菇酱、豆瓣酱、豆豉、黄豆酱、辣椒酱、番茄酱、甜面酱）、香辛料【辣椒、花椒（花椒、青花椒、藤椒）、胡椒、八角、桂皮、甘草、孜然、肉豆蔻、豆蔻、香茅、草果、姜黄、小茴香、丁香、山奈、月桂叶（香叶）、荜拨、砂仁
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