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豆及豆制品相关标准

Q/LJCX 0006 S-2021 鹰嘴纳豆冻干粉

标准类型：
食品安全企业标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
龙井草仙生物工程有限公司
发布日期：
2021-09-08
实施日期：
2021-09-08
废止日期：
2024-08-31
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简介：

Q/LJCX0006S-2021鹰嘴纳豆冻干粉本标准适用于鹰嘴豆，添加或不添加发酵助剂，经浸泡、蒸煮、接种纳豆菌、发酵培养、冷藏、冷冻、干燥、粉碎制成的鹰嘴纳豆冻干粉，属发酵性豆制品。

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