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豆及豆制品相关标准

Q/LJCX 0005 S-2019 纳豆冻干粉

标准类型：
食品安全企业标准
标准状态：
已经废止
颁发部门：
龙井草仙生物工程有限公司
发布日期：
2019-05-09
实施日期：
2019-05-09
废止日期：
2022-04-06
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简介：

Q/LJCX0005S-2019纳豆冻干粉Q/LJCX0005S-2019纳豆冻干粉本标准适用于大豆（包括小粒黄豆或普通黄豆、黑豆等大豆品种），经浸泡、蒸煮、接种纳豆菌、发酵培养、冷藏、冷冻干燥、粉碎制成的纳豆冻干粉，属发酵性豆制品。

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