水产及其制品相关标准

Q/LHTL 0002 S-2021 巴氏杀菌蟹肉

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
龙海市通力食品有限公司
发布日期:
2021-05-18
实施日期:
2021-05-31
废止日期:
暂无

简介:

Q/LHTL0002S-2021巴氏杀菌蟹肉本标准规定了巴氏杀菌蟹肉的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜、冻梭子蟹为原料,经剥壳、蒸煮、剔肉、装袋或装罐、巴氏灭菌、冷冻或冷藏等工序所制成的非即食巴氏杀菌蟹肉。

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