调味品相关标准

Q/LHJH 0003 S-2019 沙茶酱

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
龙海市九湖佳辉调味食品厂
发布日期:
2019-11-17
实施日期:
2019-12-17
废止日期:
暂无

简介:

Q/LHJH0003S-2019沙茶酱本标准规定了沙茶酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以花生仁、白砂糖、腌制辣椒、食用植物油、芝麻、大蒜、葱末、香辛料为原料,添加或不添加鱼露、虾酱,适量使用谷氨酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾,经原料处理、油炸、研磨、灌装、包装等工序制成的沙茶酱。

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