Q/LHJH 0002 S-2019 蒜蓉酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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龙海市九湖佳辉调味食品厂
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发布日期：
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2019-11-17
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实施日期：
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2019-12-17
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LHJH0002S-2019蒜蓉酱本标准规定了蒜蓉酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以饮用水、大蒜、腌制辣椒、白砂糖、酿造食醋、食用盐为原料，适量使用羟丙基二淀粉磷酸酯、冰醋酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、甜菊糖苷、环己基氨基磺酸钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、黄原胶、辣椒红，经原料处理、粉碎、筛分、调配、搅拌、蒸煮、灌装封口、包装等工序制成的蒜蓉酱。
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