Q/LHHQ 0001 S-2019 中式肉制品（火腿、香肠）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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龙海市榜山黑桥食品厂
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发布日期：
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2019-07-07
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实施日期：
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2019-08-07
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LHHQ0001S-2019中式肉制品（火腿、香肠）Q/LHHQ0001S-2019中式肉制品（火腿、香肠）本标准规定了中式肉制品（火腿、香肠）的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜（禽）肉、猪膘为主要原料，添加食用淀粉（木薯淀粉、玉米淀粉）、大豆蛋白、白砂糖、食用盐、味精、食品用香辛料、麦芽糊精、食品添加剂【复合磷酸盐（六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠）、磷酸酯双淀粉、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、葡萄糖酸-δ-内酯、微晶纤维素、D-异抗坏血酸钠
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