Q/LGWF 0002 S-2020 腊肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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龙岩市广味福食品有限公司
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发布日期：
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2020-03-15
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实施日期：
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2020-04-15
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LGWF0002S-2020腊肉制品本标准规定了腊肉制品的技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和贮存本标准适用于以鲜（冻）畜、禽肉为原料，以白砂糖、味精、鸡精、食用盐、香辛料、红曲红、乙基麦芽酚、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠等一种或几种为辅料，经原料验收、解冻或不解冻、选料、清洗、修整、分切、拌料、挂肉、腌制、烘干、冷却、包装等工序加工而成的非即食肉制品。
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