Q/LFX 0002 S-2020 凉皮
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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酒泉乐福香食品有限责任公司
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发布日期：
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2020-12-28
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实施日期：
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2020-12-28
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LFX0002S-2020凉皮Q/LFX0002S-2020凉皮本标准规定了凉皮的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦粉、食用小麦淀粉或大米（经浸泡、磨浆）为主要原料，加入适量的水、食用盐或食用碱，经调制、和面、洗面（仅限于小麦粉）、高温蒸制成型、冷却、分切（或不分切）后，经真空包装，辅以调料包（食用醋、辣椒面、酱油、菜籽油）等工序制成的即食凉皮。
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