Q/LDSP 0002 S-2021 酸梅酒（配制酒)
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西天等县辣都食品有限责任公司
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发布日期：
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2021-04-24
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实施日期：
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2021-05-31
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废止日期：
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2024-05-22
简介：
Q/LDSP0002S-2021酸梅酒（配制酒)本文件规定了酸梅酒（配制酒）的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以白酒、其他蒸馏酒、发酵酒中的一种(或二种或全部)为基酒，添加青梅、冰糖为原辅料，经预处理、浸泡、渣汁分离、调配、澄清处理、灌装等生产工艺制成的酸梅洒（配制洒）。
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