Q/LDJX 0001 S-2019 非发酵豆制品（腐皮）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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龙海市豆锦香食品有限公司
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发布日期：
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2019-04-11
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实施日期：
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2019-05-11
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LDJX0001S-2019非发酵豆制品（腐皮）Q/LDJX0001S-2019非发酵豆制品（腐皮）本标准规定了非发酵豆制品（腐皮）的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以大豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、拉膜、经过或者不经过定型、经过或者不经过盐水浸泡、干燥等工艺制成的片状或圆筒状的非即食非发酵豆制品（腐皮）。
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