Q/LCY 0005 S-2021 食用动物油脂
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漯河创联油脂有限公司
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发布日期：
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2021-04-26
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实施日期：
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2021-04-26
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LCY0005S-2021食用动物油脂本标准规定了食用动物油脂的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以经动物卫生监督机构检疫、检验合格的生猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肥膘、网膜或附着于内脏器官的纯脂肪组织炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油中的一种为主要原料，辅以添加二丁基羟基甲苯（BHT）、丁基羟基茴香醚（BHA)经过沉淀、过滤、脱胶、脱酸（添加或不添加氢氧化钠）、脱色（添加活性白土）、脱臭、混合、急冷、捏合、包装而制成的食用动物油脂。
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