Q/LBZJ 0004 S-2022 糯米糍粑
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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娄底市板子街食品有限公司
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发布日期：
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2021-08-07
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实施日期：
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2022-02-08
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废止日期：
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2025-02-16
简介：
Q/LBZJ0004S-2022糯米糍粑本标准规定了糯米糍粑的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以糯米、水为主要原料，食用油为辅料，不添加食品添加剂，经筛选、去杂、清洗、浸泡、蒸煮、捶打、成型、冷却、包装工艺生产的糯米糍粑。
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