Q/LAS 0002 S-2019 风味菇片
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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洛阳奥吉特食品有限公司
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发布日期：
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2019-07-04
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实施日期：
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2019-07-04
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LAS0002S-2019风味菇片本标准规定了风味菇片的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以双孢蘑菇为主要原料，经清洗、杀青、切片、复煮、脱水、调配(大豆色拉油、辣椒干、花椒、食用盐、白砂糖、谷氨酸钠、柠檬酸、山梨酸钾、5′-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠)、包装、灭菌加工而成的风味菇片。
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