Q/KZM 0002 S-2019 食用菌干制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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安徽康之美食品有限公司
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发布日期：
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2019-06-09
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实施日期：
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2019-07-09
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废止日期：
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2022-07-06
简介：
Q/KZM0002S-2019食用菌干制品本标准规定了食用菌干制品的要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则及标志、标签、包装、运.输、贮存和保质期。本标准适用于以食用菌(香菇、黑木耳、银耳、茶树菇、猴头菇、松茸、美味牛肝菌、杏鲍菇、真姬菇、鸡腿菇、草菇、平菇、滑菇、竹荪、花菇、石耳等为主要原料，添加或不添加二氧化硫，经烘干(自然晾干)、切条(或不切条)、包装等加工工艺制成的食用菌干制品。(以下简称产品)。
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