Q/KXB 0001 S-2021 魔芋凝胶食品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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贵州酷小贝食品有限公司
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发布日期：
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2021-07-14
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实施日期：
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2021-08-14
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废止日期：
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2024-07-14
简介：
Q/KXB0001S-2021魔芋凝胶食品本文件规定了魔芋凝胶食品的产品分类、要求（含检验方法）、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存的要求。本文件适用于以水、魔芋粉为主要原料，添加食品加工助剂（氢氧化钙、柠檬酸），添加或不添加海藻粉，经搅拌、精炼、定型、制丝或切块、包装、高温杀菌而制成的魔芋凝胶食品。
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