Q/KT 0002 S-2021 风味清型发酵米酒
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
开平市葵田食品实业有限公司
-
发布日期：
-
2021-06-30
-
实施日期：
-
2021-07-14
-
废止日期：
-
2026-08-08
简介：
Q/KT0002S-2021风味清型发酵米酒本标准规定了风味清型发酵米酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以饮用水、大米为主要原料，添加或不添加青梅、乌梅、柚子、荔枝、橘皮、茶叶（普洱茶、红茶、绿茶、乌龙茶）、菊花、桂花、茉莉花、重瓣红玫瑰、蒲公英、柠檬、陈皮、薄荷、果葡糖浆、柠檬酸、冰乙酸、乳酸、纳他霉素、甘油、食品用香精中的一种或多种，经浸泡、蒸制、拌酒曲、低温发酵、澄清、调配、过滤、灌装、杀菌、包装制成的风味清型发酵米酒。
相关搜索词：
