Q/KSW 0003 S-2021 肉灌肠类制品系列
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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苏州口水娃食品有限公司
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发布日期：
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2021-09-09
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实施日期：
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2021-09-30
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/KSW0003S-2021肉灌肠类制品系列本标准规定了肉灌肠类制品系列的分类、要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以畜肉（猪肉、牛肉、羊肉）、禽肉（鸡肉、火鸡肉、鸭肉、鹅肉）、兔肉中的一种或多种为主要原料，配以生活饮用水，添加食用玉米淀粉、马铃薯淀粉、食用木薯淀粉、食用大豆蛋白、鸡蛋蛋白粉、乳清蛋白粉、麦仁、蟹黄、玉米粒、蚕豆、豌豆、瓜子仁、花生仁、海苔、红豆、绿豆、莲子、蔬菜（胡萝卜、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、南瓜、香菇、木耳、西兰花）、果仁（巴旦木、开心果、葡萄干、杏仁、白果
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