Q/KSH 0006 S-2021 专用小麦粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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益海嘉里（昆山）食品工业有限公司
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发布日期：
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2021-09-08
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实施日期：
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2021-10-18
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/KSH0006S-2021专用小麦粉本标准规定了专用小麦粉的分类、要求及试验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存、运输及保质期。本标准适用于以小麦为主要原料，经清理、润麦、研磨、筛分，添加或不添加食用淀粉、谷朊粉、大豆蛋白粉、大豆粉、硬脂酰乳酸钙、维生素C（抗氧化剂）、脂肪酶、木聚糖酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡糖淀粉酶（淀粉葡糖苷酶）、麦芽糖淀粉酶、葡糖氧化酶、蛋白酶、半纤维素酶、纤维素酶、磷脂酶、磷酸二氢钙、焦磷酸二氢二钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、沙蒿胶、皂荚糖胶、碳酸钙、碳酸镁、硬脂酰乳酸钠、
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