Q/KR 0001 S-2019 速冻玉米
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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张家口康然食品有限公司
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发布日期：
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2019-02-28
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实施日期：
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2019-02-28
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废止日期：
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2024-04-24
简介：
Q/KR0001S-2019速冻玉米本标准规定了速冻玉米的术语与定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用以鲜食甜玉米或鲜食糯玉米为原料，经人工或机械剥去苞叶，去须、切段（或不切段）、脱粒（或不脱粒）、清洗、修整、筛选、熟制（110℃～115℃，15分钟）、冷却、沥干、速冻加工而成的速冻玉米。
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