Q/KH 0001 S-2019 非即食禽、畜肉类菜肴
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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深圳市库盒餐饮管理有限公司
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发布日期：
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2019-01-31
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实施日期：
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2019-02-19
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废止日期：
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2022-02-26
简介：
Q/KH0001S-2019非即食禽、畜肉类菜肴本标准规定了非即食禽、畜肉类菜肴的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽产品或腌腊肉制品为主料，添加蔬菜、水果、酱腌菜、食用菌及其制品、蛋及蛋制品、动物性水产品及其制品、罐头食品、坚果或籽类、藻类及其制品、豆类、豆制品、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合
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