Q/KFE 0001 S-2020 烘烤类糕点（清真鲜花饼）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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昆明富尔丹生清真食品(生产）有限公司
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发布日期：
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2020-01-23
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实施日期：
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2020-02-26
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/KFE0001S-2020烘烤类糕点（清真鲜花饼）本标准规定了烘烤类糕点（清真鲜花饼）的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、紫薯为主要原料，配以白砂糖、食用油脂（不含猪油）、食用鲜花馅料（重瓣红玫瑰馅料、茉莉花馅料、菊化馅科、桂花馅料等）、蜂蜜等辅料，经调粉、成型、烘烤、冷却、包装等工艺加工制成的烘烤类糕点（清真鲜花饼）。
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