Q/KE 0001 S-2021 三明治
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
江西卡尔实业有限公司
-
发布日期：
-
2021-02-27
-
实施日期：
-
2021-02-27
-
废止日期：
-
2026-03-29
简介：
Q/KE0001S-2021三明治本标准规定了三明治的要求、产品分类、食品添加剂和（或）食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以烘烤类面包或面饼，通过不同加工工艺制成的面包、面饼，添加选择性添加熟肉制品（鸡肉、火腿片、牛肉、猪肉、培根、肉松）或熟水产制品（虾仁、金枪鱼肉、三文鱼）、蛋制品（白煮蛋、鸡蛋饼、鹌鹑蛋）、水果类（草莓、猕猴桃、蜜瓜、芒果、蓝莓、青提、橙子、樱桃、红提）、蔬菜（生菜、西红柿、青红椒、黄瓜、西兰花）为主要原料，选择性添加人造黄油、酱油类（沙拉酱、芥末酱、蛋黄酱、花生酱、番茄调味酱）、奶油、玉米粒、调味品（胡椒粉、食用盐等）为辅料，通过冷加工工艺，熟制或不熟制、分切、拼配组合、包装制成的三明治。
相关搜索词：
