Q/KDSP 0002 S-2019 甜辣蒜酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福州康达食品有限公司
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发布日期：
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2019-07-09
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实施日期：
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2019-08-05
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/KDSP0002S-2019甜辣蒜酱Q/KDSP0002S-2019甜辣蒜酱本标准规定了甜辣蒜酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以水、白砂糖、辣椒、蒜头、食用盐为主要原料，食醋为辅料，适量使用乙酰化二淀粉磷酸酯、苯甲酸钠、山梨酸钾，经原料处理、盐渍、调配、研磨、包装工序而制成的甜辣蒜酱；同时适用于以水、白砂糖、腌制辣椒、腌制蒜头为主要原料，食醋为辅料，适量使用乙酰化二淀粉磷酸酯、苯甲酸钠、山梨酸钾，经原料处理、调配、研磨、包装工序而制成的
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