Q/KDB 0006 S-2021 预调酒(配制酒)
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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卡登堡酒业（安徽）有限公司
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发布日期：
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2021-04-25
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实施日期：
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2021-04-30
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废止日期：
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2024-04-24
简介：
Q/KDB0006S-2021预调酒(配制酒)本标准规定了预调酒（配制酒）的术语和定义、要求、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以饮用水、食用酒精、发酵酒或蒸馏酒为原料，添加白砂糖、(浓缩）果（蔬)汁、果葡糖浆，食品添加剂如三氯蔗糖、赤藓糖醇、柠檬酸、柠檬酸钠、L-苹果酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、焦糖色、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、碳酸氢钠、二氧化碳、食品用香精等中的一种或多种辅料，通过配料、调配、过滤、杀菌、灌装、包装等工序加工而成的预调酒（配制酒），包括但不限于名称为气泡酒、硬气泡酒等配制酒。
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