Q/KBZ 0013 S-2021 浑浊啤酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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麒麟啤酒（珠海）有限公司
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发布日期：
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2021-04-30
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实施日期：
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2021-04-30
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废止日期：
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2026-05-10
简介：
Q/KBZ0013S-2021浑浊啤酒本标准规定了浑浊啤酒的产品定义与分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水、麦芽、小麦或/及小麦芽（可能含有）、燕麦或/及燕麦片（可能含有）为原料，添加啤酒花（包括酒花制品）、芫荽籽、橙皮，经酵母发酵酿制而成，含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的，成品中含有一定量的酵母或显示特殊风味的胶体物质，浊度≥2.0EBC的啤酒。
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