Q/JZSL 0002 S-2021 苏打饼干
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江中食疗科技有限公司
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发布日期：
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2021-06-30
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实施日期：
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2021-06-30
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废止日期：
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2026-09-27
简介：
Q/JZSL0002S-2021苏打饼干本标准规定了苏打饼干的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦粉、食用植物油、猴头菇、全脂乳粉、食用盐、干酵母为主要原料，添加食品添加剂（碳酸氢钠、碳酸氢铵、焦磷酸二氢二钠、焦亚硫酸钠）、食品用香精，选择性添加山药、起酥油，经调粉、发酵、辊压、成型、烘烤等工艺制成的苏打饼干。
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