Q/JYSW 0001 S-2021 酵素（果蔬醋）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西南宁市酵语生物科技有限公司
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发布日期：
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2021-08-17
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实施日期：
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2021-09-16
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废止日期：
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2026-09-12
简介：
Q/JYSW0001S-2021酵素（果蔬醋）本文件规定了酵素（果蔬醋）的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以百花蜜、蜂花粉、水果、蔬菜等（详见第4章）为原料，水果、蔬菜经清洗、浸泡、自然发酵、过滤、混匀、调配、包装等工艺制成的果蔬醋类食品。
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