Q/JYFJ 0011 S-2019 寿司调味酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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揭阳市富嘉味业制造有限公司
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发布日期：
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2019-08-03
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实施日期：
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2019-08-09
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废止日期：
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2022-05-27
简介：
Q/JYFJ0011S-2019寿司调味酱本标准规定了寿司调味酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输，贮存和保质期。本标准适用于以酿造酱油、黄酒为主要原料，以食用盐、饮用水、酿造食醋、白砂糖、食用酒精、酵母提取物、谷氨酸钠为辅料，使用食品添加剂5’-呈味核苷酸二钠、黄原胶、焦糖色，经调配和加热灭菌而成的寿司调味酱。
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