Q/JY 0001 S-2021 清水竹笋
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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英德市家怡食品有限公司
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发布日期：
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2021-03-31
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实施日期：
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2021-04-30
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废止日期：
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2026-06-16
简介：
Q/JY0001S-2021清水竹笋本标准规定了清水竹笋的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以竹笋为原料，添加适量食用盐、水，添加或不添加食品添加剂（柠檬酸、焦亚硫酸钠），经过浸泡(腌制)、换水、筛选、清洗加工处理、加清水装袋密封制成软包装的非即食清水竹笋。
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