Q/JY 0001 S-2020 食用菌汤料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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梅州市景瑜长寿食品发展有限公司
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发布日期：
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2020-11-17
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实施日期：
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2020-11-29
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废止日期：
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2026-01-20
简介：
Q/JY0001S-2020食用菌汤料Q/JY0001S-2020食用菌汤料本标准规定了食用菌汤料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以干食用菌：姬松茸、茶树菇、黑木耳、毛木耳、鸡油菌、鸡腿菇、竹荪、金针菇、猴头菇、猪苓、香菇、羊肚菌、蛹虫草、球盖菇、平菇、秀珍菇、真姬菇、珍珠蘑、鲍鱼菇、杏鲍菇、阿魏蘑、白灵菇、茯苓、银耳、松茸、块菌中的一种或者多种为原料，经挑选、清洗、修整、拼配、干燥、冷却、包装而成的非即食食用菌汤料。
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