Q/JY 0001 S-2018 肉灌肠
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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重庆金亿食品有限公司
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发布日期：
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2018-11-04
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实施日期：
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2018-11-14
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废止日期：
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2021-10-28
简介：
Q/JY0001S-2018肉灌肠本标准规定了代用茶的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜（禽）肉、玉米淀粉为原料，适量添加大豆分离蛋白、食用盐、白砂糖、味精、食用香精、水分保持剂、着色剂、护色剂、防腐剂等，经预处理、配料、斩拌、灌肠、蒸煮、冷却、包装、灭菌而成的肉灌肠。
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