Q/JXYN 0003 S-2021 红枣酵素饮品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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榆林榆农集团佳县农业科技有限责任公司
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发布日期：
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2021-06-09
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实施日期：
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2021-08-14
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废止日期：
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2024-08-15
简介：
Q/JXYN0003S-2021红枣酵素饮品本文件规定了红枣酵素饮品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以红枣为主要原料，以酸枣仁、枸杞、人参（人工种植）、生姜为辅料，先将挑选好的红枣、酸枣仁、枸杞、人参、生姜分别加一定量的纯净水低温浸提、澄清、过滤成汁液，后按比例取红枣汁和酸枣仁、枸杞、人参、生姜汁液搅拌均匀，再添加一定量的蜂蜜和酵母菌发酵、过滤、灭菌、包装而成的红枣酵素饮品。
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