Q/JXXS 0002 S-2021 人参月饼
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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靖宇县新兴食品有限公司
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发布日期：
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2021-08-05
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实施日期：
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2021-08-05
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废止日期：
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2024-08-24
简介：
Q/JXXS0002S-2021人参月饼本标准适用于以小麦粉、白砂糖、食用植物油、水等为原料,适量添加人参（人工种植、4年生或5年生生晒参）调制成饼皮，包裹山核桃仁、芝麻、花生仁、葵花籽仁、松籽仁、红绿丝、白砂糖等制成的馅料，加入食品添加剂碳酸氢铵、食用香精，经调粉、包馅成型、刷蛋、烘烤、冷却、包装等工艺制成的人参月饼。该产品属于热加工糕点。
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