Q/JXSS 0002 S-2020 动物性水产品罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省闽星食品科技有限公司
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发布日期：
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2020-03-09
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实施日期：
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2020-04-09
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/JXSS0002S-2020动物性水产品罐头本标准规定了动物性水产品罐头的技术要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料，以食用盐、白砂糖、味精、酱油、香辛料、食用植物油、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、5'-呈味核苷酸二钠为辅料，经原料处理、分选、修整、加工、调味、装罐密封、高温杀菌、冷却、包装等工序制成的动物性水产品罐头。
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