Q/JXCG 0001 S-2021 冷冻预制调理肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宜春市草根食品有限责任公司
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发布日期：
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2021-03-06
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实施日期：
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2021-03-28
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废止日期：
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2026-03-29
简介：
Q/JXCG0001S-2021冷冻预制调理肉制品本标准规定了冷冻预制调理肉制品的要求、食品添加剂和（或）食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉或其可食副产品、白砂糖、食用盐、水为原辅料，添加食品添加剂辣椒红、三聚磷酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠，经分割、切片（条）、或穿串等工艺制成的冷冻预制调理肉制品。
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