Q/JX 0001 S-2020 盐焗禽肉制品
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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广东径新食品有限公司
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发布日期:
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2020-11-20
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实施日期:
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2020-11-20
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废止日期:
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2026-03-01
简介:
Q/JX0001S-2020盐?h禽肉制品本标准规定了盐?h禽肉制品的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜(或冷冻)的禽肉及可食用部位为主要原料,添加食用盐、味精、白砂糖、酿造酱油、红曲黄色素、三聚磷酸钠、D—异抗坏血酸钠、迷迭香提取物、山梨酸钾、香辛料(桂皮、香叶、沙姜、胡椒、蒜头)、食品用香精、食品用香料等以上原辅料的一种或多种经解冻(或不解冻)、卤制、盐渍、修剪、烘烤、冷却、半成品包装、杀菌、成品包装等工艺制成可直接食用的盐?h禽肉制品
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