Q/JWZC 0002 S-2021 风味米粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西觉味之城餐饮管理有限公司
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发布日期：
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2021-03-18
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实施日期：
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2021-04-24
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废止日期：
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2024-04-20
简介：
Q/JWZC0002S-2021风味米粉本文件规定了风味米粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以风味米粉和螺蛳肉调料包或卤水调料包(或酸辣粉调料包、麻辣龙虾味调料包、酸汤粉调料包、冬阴功风味调料包）为主要原料，再加入一种或多种调料包(详见第3章)经组合包装而成的方便食品。
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