Q/JWEJ 0001 S-2019 食用阿胶糕
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏银川金屋阿胶厂
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发布日期：
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2019-01-16
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实施日期：
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2019-01-16
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废止日期：
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2024-01-15
简介：
Q/JWEJ0001S-2019食用阿胶糕本标准规定了阿胶糕的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以阿胶、芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒为主要原料，添加或不添加麦芽糊精、人参（人工种植）、燕窝、重瓣红玫瑰、龙眼肉、莲子、百合、山药、桑葚、菊花、枸杞子、金银花、甘草、蜂蜜、银耳、红枣辅料、食品添加剂木糖醇，经配料、熬制、冷却成型、切胶成型、包装等主要工序加工制成的阿胶糕。
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