Q/JWCSP 0002 S-2019 风味水产品
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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已经废止
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颁发部门:
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广东嘉味村食品科技有限公司
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发布日期:
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2018-12-31
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实施日期:
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2019-01-31
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废止日期:
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2022-02-09
简介:
Q/JWCSP0002S-2019风味水产品本标准规定了风味水产品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜、冻海水鱼、淡水鱼、鱿鱼、墨鱼、章鱼、螃蟹、琵琶虾、海虾中的单一品种为主要原料,经分切、清洗除杂、干燥后蒸煮或用食用植物油油炸,配以食盐、白砂糖、淀粉、味精、香辛料、干辣椒、山梨酸钾,经调配而成的直接食用的风味水产品。
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