Q/JSSP 0004 S-2019 食用菌罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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三明惊石食品有限公司
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发布日期：
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2019-01-18
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实施日期：
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2019-03-19
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/JSSP0004S-2019食用菌罐头本标准规定了食用菌罐头产品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期和召回。本标准适用于以食用菌为主要原料，添加适量柠檬酸，经预处理、修整（或不修整）、装袋（罐）、封口、杀菌、冷却等工艺加工而制成的食用菌罐头。
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