Q/JSSP 0001 S-2019 魔芋（（蒟蒻）系列食品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漳浦县金晟食品有限公司
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发布日期：
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2019-02-24
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实施日期：
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2019-03-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/JSSP0001S-2019魔芋（?X?m）系列食品本标准规定了魔芋（?X?m）系列食品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以魔芋精粉(添加量≤5.0%)和水为主要原料,添加或不添加食用玉米淀粉、木薯淀粉、植物油、白砂糖、食用盐、香辛料、食品添加剂(谷氨酸钠、5′-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、乳酸钠、二氧化钛)、食品用香精、海藻粉、菠菜粉、南瓜粉、大豆粉、大豆膳食纤维粉、香菇粉、胡萝卜粉、山药粉、黑木耳粉、葛根粉、白芸豆粉、芹菜粉、鹰嘴豆粉、大麦若叶粉（大麦苗粉）、燕麦粉、荞麦粉、燕窝、水解胶原蛋白、胶原蛋白肽粉、含Ⅱ型胶原蛋白软骨粉,经搅拌、糊化、加热、固化、漂洗、分切、包装、巴氏杀菌等工序,加工而制成的魔芋（?X?m）系列食品。
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