Q/JSH 0001 S-2021 果仁酥糖
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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吉安市蜀华食品有限公司
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发布日期：
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2021-08-03
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实施日期：
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2021-08-03
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废止日期：
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2026-09-15
简介：
Q/JSH0001S-2021果仁酥糖本标准规定了果仁酥糖的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以白砂糖、葡萄糖浆、麦芽糖、水、坚果或籽类食品（花生仁、芝麻、核桃仁、腰果、夏威夷果、杏仁、松仁、开心果、榛子、南瓜籽、葵花籽中的一种或几种）为原辅料，添加或不添加食用盐、食用小麦淀粉、植物油、起酥油、黄油、红豆、绿豆、黑豆、红枣，经清理、配料、果仁烘焙、熬糖汁、混合拌匀、成型、切块、包装等工艺制成的果仁酥糖。
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