Q/JSGWG 0001 S-2020 香粉肠
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江苏高旺高食品有限公司
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发布日期：
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2020-11-05
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实施日期：
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2020-12-02
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/JSGWG0001S-2020香粉肠Q/JSGWG0001S-2020香粉肠本标准规定了香粉肠的要求与试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于鲜（冻）片猪肉、鲜（冻）禽肉、淀粉（食用马铃薯淀粉或食用玉米淀粉）为原料，适量添加食糖（白砂糖或绵白糖）、味精、食用盐、大豆组织蛋白、香辛料（花椒、八角）、食品添加剂（亚硝酸钠、红曲红、D-异抗坏血酸钠、复合水分保持剂（三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠）、卡拉胶、山梨酸钾、诱惑红、胭脂虫红、食品用香精），经绞肉、斩拌、灌入肠衣（天然
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