Q/JSBY 0003 S-2021 板栗酱罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河北冀商博阳实业有限公司
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发布日期：
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2021-10-09
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实施日期：
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2021-10-09
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废止日期：
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2026-11-17
简介：
Q/JSBY0003S-2021板栗酱罐头本标准规定了板栗酱罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准以板栗为原料，经分选、冷藏、挑选除杂、划口或不划口、添加或不添加麦芽糖、炒制或烤制、去皮、清洗、冷却、速冻制成速冻板栗仁或以速冻板栗仁为原料、经解冻、挑选、蒸制（或不蒸制）、碾磨、调配（加水、添加或不添加白砂糖）、灌装、封口、高温高压杀菌（121℃,10～45min）、冷却工艺制成的软包装罐头食品。
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